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甜點第二回合-起酥麵包

起酥麵包製作方法→ 把我帶回家……哈哈哈!!不行,要自己動手做 

材料:起酥片6片
   小熱狗6條(可換其他內餡,如培根,果醬
等,或可不放)
   全蛋液(或蛋黃液)1顆
   白芝麻或黑芝麻少許
   *內餡可依個人喜好而做改變,蛋液(因為我比較偷懶,所以用全蛋,一般應只用蛋黃液)

做法:1.起酥片先拿出退冰,待變軟即可立即使用(退冰時間約2分鐘)

   2.將蛋液塗抹在起酥片的一面上,再放小熱狗於起酥片1/4位置上

     *如果內餡是果醬類則不需要塗抹蛋液

   3.起酥片對折蓋上(小熱狗即在正中間)

   4.於起酥片表面再塗一層蛋液,灑上少許芝麻(若同時烤很多種,可用芝麻來分類標示)

   5.烤箱事先預熱2分鐘(此烤箱為一般小烤箱,無法控制溫度)

   6.將起酥麵包半成品放在烤盤上,放入已預熱好的烤箱中,約烤5~8分鐘(視烤箱溫度而定)

 

   *烤的過程中,可打開烤箱看一下起酥的狀況,膨脹到一定程度即可,注意不要烤焦

晚點再將照片補上,因為這已經是馬可和我常見的早餐,所以並沒有照片,
這次我會記得把拍照,好讓大家看一下實物,這樣比較有FU,
而且我想這樣對Anna公主應該就更容易一些了,Anna公主也要加油喔!!

 


這是新的包法,不過看起來還不錯吃~
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